Die „Blume des Salzes“ ist das kostbarste und teuerste Meersalz. In natürlichen Salzbecken an der Küste lassen Sonne und Winde das Wasser verdunsten. Auf der Oberfläche bildet sich eine feine hauchdünne, zerbrechliche Salzkruste, die besonders reich an Mineralien ist – die Salz-Blüte. Diese wird mit größter Sorgfalt von Hand abgeschöpft und in der Sonne getrocknet. Edles Meersalz mit feinem, ausgewogenem Geschmack. Perfekt geeignet als Tischsalz. Schon Hildegard von Bingen schrieb: „Wenn ein Mensch die Speisen ohne Salz isst, macht es ihn innerlich kraftlos. Salzt er mäßig, dann macht es ihn kräftig und gesund.“